La Bamba Burrito Express
Yes folks, if you find your self in Swannanoa, YOU HAVE TO TRY THIS PLACE, the food is awesome and prices are reasonable. It’s like going to Can Cun without leaving the mountains. HUGE MICHELADAS and TACOS DE CARNITAS are a must have at La Bamba burrito express.
Hey, but if you want to explore the Anthony Bourdain in you, GO FOR SOMETHING TRULY AUTENTHIC: Mojarra Frita, Pozole, Birria, or Caldo de Res (great for a hung over)
Located at 2298 US-70 they are open everyday!
Wanna see more of La Bamba? check out our video on YouTube.

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SPANISH VERSION
Hola mi gente! hoy te traigo algo jugocito y RICO! En La Bamba, no se andan con m….. AQUÍ VAS A COMER RICO! De entrada te recomiendo los TACOS DE BUCHE, LENGUA Y CARNITAS.
Ahora, si andas medio crudo (con resaca pues, o guayabo cómo dicen los parceros) pide una BIRRIA (los domingos solamente) aunque la SOPA DE MARISCOS es LEVANTA MUERTOS y el CALDO DE RES también esta de poca.
Las MICHELADAS ÉPICAS y bueno ya lo ademas tu me lo cuentas haciéndome un comentario, y si esto todavía no te convence espera a que veas nuestro en video en YouTube.
Que onda compadres, comadres! Y a todos aquellos que apoyan esta pagina con el fin de tener mas informacion disponible en formato bilingüe en Asheville. Sí amigos, a ustedes les envio un gran abrazo de agradecimiento por su apoyo.
Bien, para empezar, Hemingway’s Cuba ( en castellano, algo así como, La Cuba de Hemingway) este lugar, es en mi opinion el restaurante con la mejor terraza y vista panoramica de las montañas. Ubicado en pleno centro de Asheville.

#DescubreAsheville
En esta ocasion les hablare brevemente de mi experiencia con Stu Helm, quien es en mi opinion el critico culinario mas CHINGON en Asheville! ¿porque lo digo? dale un vistazo a su pagina y te daras cuenta de que el tipo sabe un par de cosas, sobre como y donde darle filo al diente en Asheville de la mejor manera, ademas de que lo conocen tanto que cuando me sente a cenar con el, pude notar el nerviosismo de nuestro mesero quien en realidad no tenia nada de que preocuparse. Stu es un tipo muy buena onda y bastante relax el wey.

Stu Helm, a punto de entrare al ceviche Cubano, con platanitos fritos a un lado. DELICIOSO, fresco y un savorcito que me recordo mucho al ceviche mexicano, 100 % recomendable para una tarde de verano caluroso, cuando se antoja algo no muy pesado y palyero! Es practicamente un viaje a la playa en cada mordida.
EMPANADAS DE POLLO (TAMBIEN HAY DE RES)

#DescubreAsheville #CubanFood
Estas empanadas son las MEJORES que he comido en Asheville. (Sí, he comido muchas otras en la ciudad, pero estas son las que mas me han gustado) Aquí tambien que estuvimos de acuerdo Stu y yo, la hojaldra (masa de empanadas) PERFECTA y la sazon del pollo ni se diga.
Cuando en Cuba, o en un restaurante cubano, MOJITOS!

#DescubreAsheville
Mojito acompañado de la mejor vista de la ciudad, te lo recominedo si andas buscando quedar bien! Hemingway’s Cuba es en este momento el restaurante latino con el mejor ambiente y vista de la ciudad ( es como si estuviese en Miami, pero sin playa, y rodeado de montañas)
CEVICHE CUBANO CON PLATANITOS

#DescubreAsheville
El ceviche estuvo EPICO!
BISTEC A LA PALOMILLA

#DescubreAsheville
Como puedes ver, este corte es bastatnte latino, es decir, a diferencia de los cortes americanos que por lo regular son gruesos, este no. Eso sí, lleno de sabor y como podras darte cuenta bastante caribeño,con sus platanitos y frijolitos estilo MOROS CON CRISTIANOS.
PAELLA, A LA VALENCIANA

#DescubreAsheville
La Paella es un platillo español, pero con millones de fans en Latino America y la version de Hemingway’s Cuba no decepciona, al contrario, hecha con conejo y pollo EXQUISITA.
HEMINGWAY’S CUBA

#DescubreAsheville
Listo, ya sabes un poco mas de lo que encontraras en Asheville,si te animas a descubrirle
Mas información sobre Hemingway’s Cuba aquí (horas, menu, ubicacion, etc)
English version here