International Asheville Food Tour available en Español

International Asheville Food Tour available en Español

International Asheville Food Tour, a culinary trip around the globe lead by local bilingual blogger and foodie: Luis Carlos Serapio, from Descubre Asheville.

I love food, and I find it to be the best way to meet people and to make new friends. Where I come from, we always offer you food. I’m originally from Veracruz, México where my mother and grand mother made tortillas from fresh grind corn.

As a result, my desire to meet new cultures has taken me trough: Central America, India, México, Europe and South East Asia. No matter where I’m, food is always a bonding element.  Asheville has some of the best restaurants in the country.

You are about to find out why Asheville is a culinary destination!


International Food Tour is for those looking for adventure: Indian, Italian, Mexican, Thai, Ethiopian cuisine, Artisan Liquors, Artisan Chocolate and more await for you.

Yes, you are about to try some of the best Asheville has to offer. Our culinary scene is rich in flavor and spice. At our participant restaurants we will try their food and learn about our dish.

On our walk around town I will give you tips on local attractions. I’m going to show you places with best views. I’ll show you My favorite local beer, my favorite pizza joint, tips on great artists galleries, where to catch a good music show, near by hikes, swimming holes, where to get a killer breakfast for less than $6 and more!


Things you should know about your host Luis:
  • Wildest meal: Cobra in Java (Indonesia)
  • Craziest story: Bitten by African Lion at 19
  • Why I love Asheville? Because it’s one of the most beautiful places I have seen in the world, the seasons, the city, the mountains, the FOOD!
*Este tour también esta disponible en Español
*¡Descubre más eventos, sitios, comidas, tours, y curiosidades de Asheville en Carolina del Norte con Luis Carlos Serapio, un dedicado interprete enamorado de su vida a la maravillosa comunidad de Asheville!

www.descubreasheville.com/events

 

 

Empezamos el año con un desayuno de película con los bloggers más influyentes en AVL.  Sí amigos el restaurante Twisted Laurel y el conocido critico culinario Stu Helm “Food Fan” nos invitaron un SUPER DESAYUNO.

Empezamos el año con un desayuno de película con los bloggers más influyentes en AVL. Sí amigos el restaurante Twisted Laurel y el conocido critico culinario Stu Helm “Food Fan” nos invitaron un SUPER DESAYUNO.

Stu Helm de la pagina de Food Fan, es un cuate bastante conocido por su critica culinaria,(el tipo sabe que pex) así que cuando me invito a esta comida le dije ¡ya estas maestro!

#DescubreAsheville #MulticulturalMedia #BilingualToIncludeyall

 Aquí en Twisted Laurel tienen un STEAK con HUEVOS que es un delicioso ataque al corazón.

Wafles hechos con cafe, naranja compote, y marcona endulzada

Checa el menu de  Twisted Laurel aquí

Y aquí me encontré a la blogger Aisha Adams de NAPPY THOUGHTS  Aisha es una blogger Afro Americana que esta dando de que hablar y como no? Sí es una de las pocas personas de color haciendo blogs en Asheville. Pronto nos veras colaborando y creando mas contenido MULTICULTURAL.

Si quieres saber mas sobre Aisha click aquí

Este desayuno – almuerzo con colegas de los medios en Asheville es para mí en lo personal muy significativo, ya que muestra que la apertura hacia el multi culturalismo avanza. 

Stu Helm (Food Fan) Patrick Riels (Asheville Food Tours)

Mira, no serán como los que preparas en tu casa, pero este plato ya es clásico encontrarlo en los restaurantes Ashevillianos. Sí, te hablo de  HUEVOS RANCHEROS !

Cerdo horneado, frijoles negros, pupusa de queso, papas ahumadas, huevos de granja, crema y mole.

Algunas de las fotos son cortesía de  Matt Benjamin,  mas sobre Matt  aquí

Y ahi lo tienen amigos, el evento en  Twisted Laurel was fue una gran oportunidad para conocer a más colegas y para compartir ideas sobre nuestra metas para este 2019 y si esto de promover el multiculturalism en Asheville ya nadie lo para.  Síguenos  Aqui

Blog by Luis Carlos Serapio     ENGLISH VERSION HERE

Photos by Matt Benjamin,Dulce Balderas, Stu Helm, Luis C.Serapio

 

 

Twisted Laurel’s mind blowing Sunday brunch with Asheville’s top bloggers and media producers.

Twisted Laurel’s mind blowing Sunday brunch with Asheville’s top bloggers and media producers.

Stu Helm from Food Fan, yeah the guy that swears while he tells you what he thinks about food, Ayana Dusenberry, my dear friend Ali McGhee from AVL today, blogger Aisha Adams, Matthieu Rodriguez, and Descubre Asheville.

#DescubreAsheville #MulticulturalMedia #BilingualToIncludeyall

 Twisted Laurel  your Sunday Brunch R O C K S !

Here you are going to find the STEAK YOU DESERVE, and in my opinion it happens to be the star of the show at Twisted Laurel Sunday brunch.

Steak and Eggs : bavette steak , roasted grape, rapini, potato, brie, steak sauce, peppercorn honey. 

Coffee & Blood Orange Wafle: maple butter, orange compote, coffee candied marcona

Coffee & Blood Orange Wafle: maple butter, orange compote, coffee candied marcona

You need to see Twisted Laurel menu here

Blogger Aisha Adams of NAPPY THOUGHTS (more on that soon) Aisha is a bad ass African American blogger in Asheville, this lady keeps it real friends, and it is AWESOME to see more diversity in our LOCAL media.

If you like to know more about Aisha click here

SUNDAY BRUNCH AT TWISTED LAUREL WAS A GREAT TO CONNECT WITH  LOCAL  MEDIA PRODUCERS.

Stu Helm (Food Fan) Patrick Riels (Asheville Food Tours)

A now classic in most restaurants HUEVOS RANCHEROS !

Braised pork, black bean, cheese pupusa, smoked potatoes, farm egg, crema and mole.

Food photos courtesy of Matt Benjamin, take a look a what Matt does here

And there you have it folks, the brunch at Twisted Laurel was a great opportunity to talk with fellow bloggers about our new year resolutions and trust me YOU WILL SEE more multicultural content in 2019, however we need your support FOLLOW HERE

Blog by Luis Carlos Serapio

Photos by Matt Benjamin,Dulce Balderas, Stu Helm, and Luis C.Serapio

Spanish version here

 

Stu Helm, el blogger culinario mas chingon, e influyente de la ciudad, se lleva a un par de mexicanos a sacarle filo al diente y a conocer a algunos de los mejores chefs en AVL

Stu Helm, el blogger culinario mas chingon, e influyente de la ciudad, se lleva a un par de mexicanos a sacarle filo al diente y a conocer a algunos de los mejores chefs en AVL

¿Que onda mi gente ? En el blog de hoy, conocerás a un blogger muy chingon. Si, así mismo y  te puedo decir que el tipo, cuando se trata de comida sabe que pex. Así mismo, al menos en Asheville, este cuate es la leyenda.

Stu Helm, es un tipo que a base de creatividad y talento se ha convertido en el critico de comida mas influyente en Asheville.

 STU HELM, también conocido como  THE FOOD FAN,

El Stu, es un tio con pocos pelos en la lengua, asi que si visitas su pagina, no te asustes ni te espantes si encuentras  maldiciones o leperadas. STU tiene un estilo bastante callejero para expresarse, podemos decir que es medio ñero, pero igual se pueden ofender los ñeros y tampoco se trata de eso.

El caso es que el (Food Fan) O sea, STU, ha logrado alcanzar CELEBRITY STATUS,  y eso, a base de escribir sobre como sacarle brillo al diente. Lo original del asunto, es que si bien el tipo sabe de comida, es su manera contudente, cruda, y ha veces, de a tiro brutal, lo que lo hace bastante entretenido

Bueno, la verdad, yo no sabia que este wey también es guia de turista culinario, no te tengo que explicar que hace ahi pero dale un vistazo y tu decide si es algo para ti, o para tus amigos cuando te visiten. (Asheville Food Tours) Me pregunto si Stu o la compañía de tours considerarían  hacer tours  en español, la verdad ya es hora ! Con tantos latinos que visitan. ¿ No me crees? Pues a las pruebas me remito, aquí una pareja latina, bilingüe y ademas turistas de visita en Asheville.

Bueno, el tour comenzó en Aloft, aqui, lo que comimos fue un sandwichito de queso Brie, con manzanas y una soda hecha con jengibre. Ahi, estábamos cuando le cayo el chauistle…. Dulce.

Los Ingredientes son frescos y regionales, queso hecho en Asheville, hasta nuestra bebida de jengibre era hecha de manera artesanal.  

Broma amiga, Dulce apareció como la virgen,y digo eso, porque como siempre llego rompiendo plaza.

En fin, el concepto del tour culinario es simple, pero chido. Vas de hotel, a  cervecería, de ahi a un cafe, restaurant, luego al bar con la mejor vista de la ciudad. O sea, chupando, comiendo, caminando y conociendo.

One of Stu’s friends and owner of Sunshine Sammies, stops and says hello.

Bhramari Brewery

En esta cervecería artesanal, pudimos conocer al chef del lugar y que paso? Pues nos sorprendió con un elote estilo México ! No, que no? Si, como chingao no ! la cultura latina a penetrado Asheville y fuerte. (Ya les tendré un blog sobre todos los restaurantes con temática latina en el centro, y no exagero si les digo que son de los mas exitosos)

More about Bhramari here

Capella on 9, Ubicado en el techo de el hotel AC Marriot. Aquí nuestra buena amiga Dulce, ni tarde ni perezosa y sin vergüenza alguna, nos muestra como sacarle filo al diente con unas alitas de pollo en salsa chimichurri (Otra influencia latina)

Dulce Balderas, aqui esforzándose.

¡Nos la pasamos super! Stu hace que el tour sea informativo e interesante. Para mi que vivo aquí, me sorprendió descubrir lugares que no conocía. (Dulce)

Aquí una muestra del restaurant bar en el techo del hotel

Twisted Laurel

Aquí probamos un exquisito y refrescante cocktail hecho con ginebra, jarabe de jamaica, naranja, toronja, jugo de limón, jugo de naranja y clavo.

Pues ahi lo tienen amigos, si algún día se animan a visitar, o quieres sorprender a tu chica, Stu es el tipo que deberías considerar si quieres una probadita de la buena comida en la ciudad.

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English version here.

Blog by Luis Carlos Serapio in collaboration with Dulce Balderas.